fix(sessions): lista vuota sul device — modello C++ con ruoli (v0.1.2)

Causa: su Qt 5.6 (kit Sailfish 5.1) una QVariantList di QVariantMap
usata come model non fa risolvere i campi nei delegate QML
(model.title/message_count/updated_at = undefined -> righe vuote), pur
con payload corretto dal server (verificato con cattura reale del 12/09).

- Nuovo src/sessionsmodel.{h,cpp}: QAbstractListModel con ruoli
  session_id/title/message_count/updated_at; api.sessions ora e' il
  modello, api.sessionsCount per lo stato "nessuna sessione"
- /api/sessions con sidebar_source=webui&exclude_hidden=1 (come la
  sidebar del browser: solo sessioni WebUI, niente CLI/cron/nascoste)
- SessionsPage: describe(message_count, updated_at) con parametri espliciti
- PROTOCOL.md: payload sessions verificato + nota del pitfall Qt 5.6

docs/BUILD.md

@@ -76,12 +76,12 @@ richiede il probe WebUI su :8899). Esito 12/09/2026: unit 9/9, live completo OK.
 
 ```bash
 cd /home/kaneda/workspace
-tar czf harbour-hermes-0.1.1.tar.gz \
-    --transform 's,^harbour-hermes,harbour-hermes-0.1.1,' \
+tar czf harbour-hermes-0.1.2.tar.gz \
+    --transform 's,^harbour-hermes,harbour-hermes-0.1.2,' \
     --exclude='.git' harbour-hermes
 ```
 
-Lo spec si aspetta la directory `harbour-hermes-0.1.1/` (pattern degli altri
+Lo spec si aspetta la directory `harbour-hermes-0.1.2/` (pattern degli altri
 progetti: cercato in modo robusto anche per i sorgenti live di sfdk).
 
 ## 5. Dipendenze lato server (WebUI)