feat(chat): markdown formattato nella chat + testo pulito per la voce (v0.5.2)

- src/markdown.{h,cpp}: convertitore minimale, due funzioni:
  * toRichText() -> HTML per QML Text.RichText: grassetti (**x**/__x__),
    corsivi (*x*/_x_ con confini di parola per non toccare snake_case),
    titoli (#), liste (-/1.), citazioni (>), codice (`x` e blocchi ```,
    in monospace), link [t](u) -> solo testo, barrato ~~x~~; escape di
    < & > contro injection nel rich text
  * toSpeech() -> testo piatto per il TTS: via recinti di codice, marcatori
    di titoli/liste/citazioni, enfasi, backtick; link/immagini -> testo;
    tabelle | a | b | -> "a, b"; righe vuote compattate
- ChatModel: nuovo ruolo contentRich (calcolato in C++, testabile);
  incluso nei dataChanged dello streaming
- ChatPage: le bolle dell'assistente usano contentRich con
  textFormat: Text.RichText; i messaggi utente restano testo semplice
- ApiClient::speak(): il testo passa da Markdown::toSpeech (niente più
  simboli di formattazione letti ad alta voce)
- core-test: 19 casi nuovi per il convertitore (tutti locali, senza device)

Verificato: build zero warning + unit test completi.

qml/pages/ChatPage.qml

@@ -107,7 +107,11 @@ Page {
                     width: Math.min(implicitWidth, bubble.maxW - 2 * Theme.paddingMedium)
                     wrapMode: Text.Wrap
                     color: Theme.primaryColor
-                    text: model.content + (model.streaming ? " ▍" : "")
+                    // Le risposte di Hermes sono markdown: si mostrano
+                    // formattate (grassetti, corsivi, titoli, liste, codice).
+                    textFormat: model.role === "user" ? Text.PlainText : Text.RichText
+                    text: (model.role === "user" ? model.content : model.contentRich)
+                          + (model.streaming ? " ▍" : "")
                 }
             }
         }