feat(profile): selezione del profilo di cui vedere le sessioni (v0.5.0)

- Impostazioni > Sessions: selettore "Profile" (elenco da /api/profiles;
  "(server active)" come prima voce = nessun cookie di profilo)
- ApiClient: fetchProfiles() + switchProfile(); lo switch usa
  /api/profile/switch (process_wide=False lato server: il cookie firmato
  hermes_profile scopa le richieste dell'app per-client; il profilo attivo
  globale del server non viene toccato); refresh automatico delle sessioni
- CookieJar::removeCookiesByName per l'opzione "(server active)"
- Il profilo scelto viene riapplicato automaticamente dopo il login
- i18n: nuove stringhe tradotte it/fr/de

rpm/harbour-hermes.spec

@@ -1,6 +1,6 @@
 Name:       harbour-hermes
 Summary:    Client for the Hermes Web UI with voice
-Version:    0.4.0
+Version:    0.5.0
 Release:    1
 Group:      Qt/Qt
 License:    MIT
@@ -25,6 +25,13 @@ Sessions list, chat with live streaming replies, voice dictation
 (server-side TTS), plus a hands-free conversation mode.
 
 %changelog
+* Sat Sep 12 2026 Carlo Baratto <carlo@carlobaratto.it> - 0.5.0-1
+- Sezione Sessions nelle Impostazioni: selettore profilo (le sessioni
+  mostrate sono quelle del profilo scelto). Switch per-client via
+  /api/profile/switch con cookie firmato — il profilo attivo globale del
+  server NON viene toccato; elenco profili da /api/profiles; opzione
+  "(attivo sul server)" che rimuove il cookie; reapply del profilo dopo
+  il login
 * Sat Sep 12 2026 Carlo Baratto <carlo@carlobaratto.it> - 0.4.0-1
 - Localizzazione dell'interfaccia: italiano, inglese (sorgente),
   francese e tedesco (78 stringhe per lingua); .qm generati con