feat: v0.1.0 — client Sailfish per hermes-webui con voce

- ApiClient HTTP/SSE: login, sessioni, chat/start, stream SSE, transcribe, tts
- ChatModel: streaming live + risincronizzazione dallo stato del server
- CookieJar persistente (0600, mai la password); Settings
- Recorder OGG/Opus (fallback WAV/PCM, retry); Player TTS (QMediaPlayer)
- UI Silica: splash, login, sessioni, chat (dettatura + read-aloud), settings, cover
- Sailjail Internet;Audio;Microphone; icone; spec RPM; docs PROTOCOL/BUILD
- tests/core_test: unit parser SSE + integrazione live (probe :8899)

rpm/harbour-hermes.desktop

@@ -0,0 +1,22 @@
+[Desktop Entry]
+Name=Hermes
+Name[it_IT]=Hermes
+Comment=Client for the Hermes Web UI with voice
+Comment[it_IT]=Client per la Web UI di Hermes con voce
+Exec=harbour-hermes
+Icon=harbour-hermes
+Type=Application
+X-Nemo-Application-Type=silica-qt5
+Categories=Network;
+
+# Profilo SailJail esplicito: senza X-Sailjail la sandbox di Sailfish 5.1 usa il
+# profilo default, che nasconde ~/.config/harbour (config non persistente).
+# Org/App dichiarati QUI (letti dalla sandbox) e nel main.cpp (letti da
+# QStandardPaths): AppConfigLocation = ~/.config/harbour/hermes (persistente).
+# Internet = Web UI di Hermes (HTTPS). Microphone = dettatura vocale.
+# Audio = riproduzione delle risposte TTS e registrazione (PulseAudio non
+# separa i flussi: il permesso Audio copre entrambi).
+[X-Sailjail]
+Permissions=Internet;Audio;Microphone
+OrganizationName=harbour
+ApplicationName=hermes